こんにちは！ リウマチ完治へGOのひさのです。
今日は、関節リウマチに良い食べ物、また食事で気をつけることについて書いてみたいと思います。
関節リウマチに良い食べ物とは？
「リウマチには食生活の改善が重要」と言われますが、カウンセリングを受ける際によく相談者の方から「何を食べたら良くなりますか？」「いいサプリメントはありますか？」といった質問を受けることがあります。
そういう時、僕は「リウマチに良い食べ物は人により千差万別です。」という風に答えるようにしています。
厳密にいうと、万人に対して「絶対、これがいい！」と断定できるものはないということなんですね。
なぜなら、これまでの食生活や生活習慣によって、一人ひとり欠けている栄養素や過剰に摂取しているものが違うからなんです。
ただ、そういったことは自分でもよくわからなかったりしますよね？
だから、まずは信頼できる医師や本が勧める情報を取り入れる。そして、そこから自分にベストな食事を形成（アレンジ）していく・・・それしかないんじゃないかと思うんです。
実際、僕も療養中はそうしてやってきました。
そこでまず、どの情報にも「リウマチに良い」と共通して書かれている食材を今一度調べてみることにしたんです。
すると、以下ものがありました。
・青背の魚（サバ、アジ、イワシ、サンマなど）
・緑黄色野菜
・納豆
・梅干し
これらは大体どの情報にも含まれていましたね。
特に、青背の魚はカルシウム、タンパク質、不飽和脂肪酸（EPAやDHAなど）が豊富に含まれていること、また緑黄色野菜は各種ビタミンが摂れるといったことから、積極的に摂ることを勧めている医師が多いようでした。
ただ、これだけではバリエーションにも欠けますよね？
だから、こういったもの以外に、実際に治った人が書いた本やネットでの情報を集めて、それらを一つひとつ試していきながら自分の体に合った食事のバリエーションを増やしていく
・・・そういったことが重要になってくるんです。
実際、そういったことを実践することで、僕は徐々に全身の痛みが和らぎ、１年後には薬もスッカリ減らすこともできるようになりました^^
ちなみに、僕が療養中によく食べていたものは以前このブログにも書いたので、興味のある方はそちらを読んでみてくださいね。（以下の記事です）
関節リウマチの食事の組み立てで意識すること
ただ、以前にも書きましたがリウマチの食事で意識することは、「何を食べるか」より「何を食べないか」の方が重要です。
関節の炎症を活性化させてしまう食べ物があるからなんですね。
まずは、それらをできるだけ避ける・・・この意識の方が大事だと思います。
たとえるなら、砂糖が使用された食品。
甘い物好きな方には辛い話ですが、砂糖はリウマチの炎症を活性化させるガソリンのようなものなんですね；
だから、普段甘いものをたくさん摂取している人は、これを控えるだけでも随分痛みが和らいだりします。
このように、リウマチに悪影響を与える食品というのがいくつかあって、それらを避けるようになるだけで、食生活の改善はグンと進んでいくんですね。
（リウマチに悪影響を与える代表的な食品は、下の記事を参考にしてください）
好きなものを控えなければならないのは辛いですが、今の体の状態を少しでも良くしたいなら、ここはひとつ我慢・・・そういった気構えも食事療法には必要かと思います。
関節リウマチの食事改善で参考になるもの
ただ、先ほど言った控えるべき食品でも「今後一切口にしてはいけない」というわけではありません。
今よりも頻度を減らすってことが大事なんですね。
そのためには工夫も必要です。
たとえば、僕も甘い物・・・特にチョコレートが大好きでしたが、食べると翌日には痛みが出るので、チョコレートの代わりにあんみつを食べたりしていました。
チョコレートとあんみつでは、断然あんみつの方が痛みが少ないのがわかったからなんですね。
また、大好きだったコーヒーも炎症を活性化させるので、朝はコーヒーの代わりにしょうが湯を飲むようにしていました。
渡邊千春さんの著書「リウマチ感謝！カウンセリング編」では、ご自身がリウマチを克服された経緯で家にあった白砂糖を全部捨てて、テンサイ糖や黒砂糖、ハチミツといったものを代用するようになったことやお味噌汁を飲むと甘いものに対する欲求が少し減るのでそういったことで対応したというようなことも書かれています。
下の２冊は、食事改善の面でもとても参考になることが書いてあるので、よかったら読んでみるといいですよ。
実際にリウマチが治った本人が書かれている点やわかりやすい点でもオススメ。僕も大変参考にさせてもらいました。
とにかく、避けるべきものを避けて、自分の体と相談しながらバランスよく摂取する・・・これがリウマチの食事療法では大事です。
人間の体は食べ物でできています。
だから、何を食べているかは健全な体を作る上でとても重要なんですね。
ということで、今日は関節リウマチに良い食べ物、食事で気をつけることについて書いてみました。
リウマチを克服するには、メンタル（考え方、精神面）と食生活・生活習慣の改善が必須です。
この２つはとても重要ですが、各自で自宅で取り組めることなので、是非頑張って欲しいなと思います。
実際、ここで大きく差がつきますからね。
では、あなたの病が一日でも早く良くなることを心より祈っています。
一緒に頑張りましょう！
今日も最後まで読んでいただき、ありがとうございました！
リウマチで悩む方に何か少しでも役立てればと思い、自身がリウマチ闘病の3年間で経験した完治までの経過や効果のあった治療法・失敗例、また参考になった情報、勇気づけられた言葉などを一つづつ公開していきます。あなたが少しでも改善されることを祈って。
今日、大学病院の交代した（以前は女医）若い男性の医師から、飲む薬の量を４T→５Tに増やすと言われ実行しますが、血液検査ではCRPの値のみが悪く肝機能他は正常です。ﾚﾝﾄｹﾞﾝも撮り少しだけど手首の関節内の骨が溶けているような感じと脅かされました。体重も10Kg落としたのですが、一向にCRPの値のみが上がり気味です。ｱﾄﾞﾊﾞｲｽをお願いします。
ご連絡お待ちしております。66歳男性
私は医者ではないので、薬の量や検査数値、状態に関してはアドバイスできる立場にありません。
体重が10kg落ちている理由はわかりませんが、私は食事療法をしていたときに12kg減りました。
自分はメンタル面や生活環境の改善でCRP数値が下がったので、心当たりがあるようなら試してみる価値はあると思います。
ありがとうございます。是非内容を教えていただきたいと思います。ちなみに10Kg体重を落としたのは減量するためで、目標はあと３Kgの76kgを目標にしています。（89Kg→79Kg 理由はやせて軽くなれば、痛い足首の負担が軽くなるかと考え、な体になりたいたいからです）。よろしくお願いいたします。ご連絡お待ちしております。ありがとうございました。